明石章魚燒加盟ptt是起源於日本關西的料理，作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成直徑約3-5厘米的丸子。主要是作為非正餐的點心(但在大阪有時會被當正餐來吃)。章魚腳也可替換為一整隻但體型較小的章魚。章魚燒特點是章魚茸鮮、色白、紅、黑相同，海苔味香，外觀整齊美觀。口味鹹而鮮。
習慣了台灣口感的章魚燒後，還很多人到日本遊玩時候一定也會想買明石章魚燒加盟ptt一盒來吃，不過台灣日本章魚燒口味似乎有差，許多人吃到日本第一盒章魚燒，口感都會很驚訝。台灣的章魚燒加盟，整顆從表皮到內部都很有嚼勁，上頭淋滿各式各樣的醬料更是讓人歡喜。日本的章魚燒卻是較偏於外酥內軟，上頭的裝飾配料也只有比較固定。
明石章魚燒加盟ptt麵糊作法:在鋼盆裡打入2顆蛋，用打蛋器攪拌至稍微發泡，加入麵粉攪拌，再慢慢加入冷水，攪拌至麵粉全部溶解成麵糊狀。加入牛奶，鰹魚粉，薄口醬油後，一樣攪拌均勻。台灣章魚燒的做法會比較偏向塞一大堆不同的餡料在裡面，這就是台日的差異了。
